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都说西点烘焙行业好，它的优势有哪些呢？

都说西点烘焙行业好，它的优势有哪些呢？在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西点映入人们眼帘。西点，正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势快速发展着。

都说西点烘焙行业好，它的优势有哪些呢？

1、西点人才稀缺。当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，优秀的西点师无疑是“香饽饽”。

2、薪资待遇丰厚。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。根据本地西点西餐学院调查结果显示，目前我国高级星级酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、家乐福、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。

3、工作环境舒适。西点行业，被誉为黄金行业、时尚行业，而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师，俨然已成时尚与艺术的代言，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内，只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。

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西点培训相关问答

问：一般女孩子学什么比较好?西点还是烘焙?找一家靠谱的培训学校

答：学西点操作简单、上手容易。女生不像男孩子那样有力气，但是女生心思细腻，非常适合学西点。本地的就蛮不错的。

问：哪家甜品学校比较好?

答：西点专业培训学校以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训，也是国内目前比较好的甜品培训学校。

问：我可以来学校试听一下课程吗?

答：可以来我校免费试听一下，这样对您要学习的班制，有个更直接的了解，试听时间是周一至周五，早9：00--12：00;下午1：00--17：00.周末试听的学员，请提前打电话。

问：你感觉学习西点有用嘛?

答：必须的呀，随着社会的发展，现在西点行业是一个特别火的行业，西点师这个职位特别的欠缺，学习西点可以让你拥有一份高薪的工作。

问：如何完成西点师梦想呢？

答：对于学员来说，尤其是对于零基础的学员来说，参加专业的西点培训是实现自己烘焙梦成为西点师梦想的一个捷径。

问：制作的芝士蛋糕为什么会有开裂呢？

答：1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干;2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝;3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。

问：本人想学西点，没有基础，想问下是到培训学校学好还是去当学徒好？

答：还是建议去培训学校，学校老师跟蛋糕店师傅完全是两种心态，恨不得你马上学会，所以拼命教你，学完直接开蛋糕店。