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澳大利亚苏打面包 你了解多少？

澳大利亚苏打面包 你了解多少？Damper是一种传统的澳大利亚苏打面包，它通常是流浪汉、牲畜贩子、畜牧业者和诸如游历者常吃的面包。它主要由小麦粉制成，其传统的做法是放入煤炭营火中灰烬里烘烤。Damper是一道典型的澳大利亚食品。在新西兰人们在露营时，也常做的一道菜，历史也有数十年。

Damper最开始是畜牧业者发明和传播的，他们有时候要去到很遥远的地区放牧，一去就数周或数月，身上仅带有有限数量的面粉、白砂糖和茶叶，只要有肉，他们都能吃，为的是补充体能。Damper最基本的配料有面粉、水，偶尔会加入牛奶。苏打粉也要加入，为的是发酵面团。通常，damper放在一堆营火产生的烟灰上烘烤。在不温不火的烟灰上，烘烤面包三到十分钟，接着用烟灰覆盖面包再烘烤二十到三十分钟，直到用手轻敲外壳时发出中空的声音。食用时，damper常常配上肉干或煮熟的肉又或是黄糖浆一同食用。

同时，Damper在澳大利亚土著中也是一道受欢迎的餐食。传统上，土著妇女会用季节性的谷物和坚果制作该面包。另外，它还是一道娱乐露营者的餐食，现在也渐渐搬到烘焙店里。目前，dapmer面包有许多不同的类型和配方，一些是正宗的，一些只是用了这个名字，但实际上为了满足城市人的口味，配方上跟正宗的变动很多。

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西点培训相关问答

问：烘焙入门之奶粉和牛奶在烘焙中的作用

答：奶粉就是牛奶脱去水分后制成的粉末，它在烘焙中的作用也很简单，主要就是增加香味，提升口感。牛奶的作用和奶粉类似，主要也是起到提香增味，增添营养的作用，同时牛奶中还含有大量的水份，可以作为配方中的水分来源。

问：如何判断西点培训学校是否专业

答：1专业的国际西点培训学校的课程设置比较合理，能够帮助大家慢慢掌握培训的知识。2专业的合肥西点培训学校会聘请专业的老师来培训，这些老师都有很丰富的培训经验，并且掌握了专业的培训知识，可以教授给大家很多的烘焙知识。

问：哪里学法式西点培训哪家好？

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问：为什么越来越多的人选择学习西点?

答：西点高端大气上档次，时尚高薪有前途，关键是市场人才稀缺，是现代人就业创业的不错选择。

问：蛋糕过于湿润或过于干硬的解决办法!

答：也可以在应该烤熟的前五分钟，对蛋糕做一个测试，检查是否烤熟。如果还没烤熟，再放回到烤箱，过五分钟后再检查一次，每次间隔五分钟直到蛋糕的烤熟程度符合你的要求。

问：学校有特色课程吗?(选修课)

答：我校为了培养具有综合素质的优秀学生，还开设一些经营管理能力的课程,此外,还开设了公共英语等级考试、讲师培训。

问：如何提高白面包膳食纤维

答：特制面包比较贵，但是你要讲眼光放远一点，它的健康功效也是你应该考虑的。它不仅有助于对抗疾病(比如肥胖症、糖尿病、冠心病以及某些癌症)，最终还为你省钱，因为这些疾病会减少对社会的负担。

问：法式西点培训哪家好？

答：当然现代社会最重要的是选择和方向，现在的社会你只要有一技只能就可以在社会立足，选专业就像选女朋友一样，选你最喜欢的、实在的、能看到未来的