十大烘焙师培训机构哪个好

老婆饼好吃吗？是怎么制作的呢？

老婆饼好吃吗？是怎么制作的呢？家人都喜欢吃这道传统的猪油点心——老婆饼。市售的老婆饼较甜，所以有时会做些微甜口味的老婆饼给家人作早餐和午后点心。

那么，老婆饼好吃吗？是怎么制作的呢？

1把鸡蛋打散后加入白糖，搅拌，然后加入玉米油，彻底搅拌均匀，加入糯米粉，奶粉，搅拌至无颗粒。分三次加入100毫升的牛奶，每次都要搅拌至无颗粒状态才可以加入下一次的牛奶。最后加牛奶可以减少颗粒物的存在，当然，你也可以按照你的喜好，全部搅拌均匀至无颗粒状态就可以了

2上锅蒸，每隔几分钟就要搅拌一下，直到奶黄馅蒸熟。

3在蒸奶黄馅的同时，制作水油皮和油酥皮。把水油皮的材料混合揉至成光滑面团，比较湿润的面团，忘拍照了。油酥也一样，把揉好的油皮油酥分别装进保鲜袋放一边松弛

4奶黄馅蒸熟后，拿出来晾凉备用。这个时候就可以把油皮，油酥各分成大小差不多的剂子。我没有称量每个的大小，自己吃的无所谓。第一次做的可以分油皮18克一个，油酥14克一个，要小一点的可以分油皮12，油酥8克

5把油皮擀成圆片，包住油酥

6像包包子那样收口，收口朝下

7再擀成长条状，然后卷起来，放一边松弛。注意：一定要盖上保鲜膜噢。全部做好后把奶黄馅分成大小差不多的小球。

8取一个松弛好的油酥皮擀成圆片，包上奶黄馅，收口朝下，用手压扁，全部做好后用小刀在表面划三刀，注意要划破皮噢。然后刷蛋液，洒芝麻

9上下火中层150，烤20分钟。每家烤箱脾气火力不一样，建议150开始，20分钟后熟了，不上色可以调高火烤两三分钟上色，高火要注意观察，不要烤过了

老婆饼好吃吗？是怎么制作的呢？上面就是老婆饼的制作过程了，你学会了吗？要是还有什么有疑问或者不懂的地方，欢迎拨打服务热线：！

西点培训相关问答

问：制作的芝士蛋糕为什么会有开裂呢？

答：1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干;2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝;3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。

问：烘焙西点培训机构有那些?

答：全国各地的西点培训不在少数，但是像专业西点培训学校就不那么多了，大家可以了解一下，相信一定不会让大家失望的。

问：一般女孩子学什么比较好?西点还是烘焙?找一家靠谱的培训学校

答：学西点操作简单、上手容易。女生不像男孩子那样有力气，但是女生心思细腻，非常适合学西点。本地的就蛮不错的。

问：学西点烘焙多少钱 零基础培训速成班

答：学费的话主要还是跟你所学专业的年制有关

一般分为长期专业及短期专业

长期专业比较适合初高中生去学习，在学技术的同时还有学历证书

短期专业适合25岁以上的同学来学习

问：求 大家帮忙介绍一下本地西点培训学校哪好？来说说

答：本地教育西点学校就是比较不错了，而且很专业，开设的课程有《西点工艺》、 《西式面点》、《烘焙工艺》等，是不是个很好的选择呀。

问：学西点的学费贵不贵?

答：西点培训费用中级班3000多，高级班6000多，首席班10000多，中级就业班的时间短，学的东西没有高级技能班和首席全能创业班多，所以学费也相对便宜，高级技能班学的东西多点，而首席全能创业班因为学的时间长，学的东西也多，所以学费也高点

问：女孩学厨师，该选择什么专业呢?西点还是西餐?

答：西点好一点吧，对于女生，这个轻松一点，而且自己开店也是可以的.